L’agroalimentare pugliese nel 2024 ha generato 2,82 miliardi di euro di esportazioni, pari a quasi un quarto degli 11,92 miliardi di valore della produzione raggiunti nell’anno.
Un comparto il cui valore produttivo è cresciuto del 227% dal 2007 e che, con 77.298 sedi d’impresa censite al secondo trimestre 2026, rappresenta il 10,84% del totale nazionale, collocando la Puglia al secondo posto in Italia dopo la Sicilia.
A questa crescita, evidenziata dai dati dell’Ufficio statistica e studi di Unioncamere Puglia, si affianca quella del turismo di alta gamma, che nel 2025 ha registrato in Puglia 531.907 presenze negli alberghi a cinque stelle e cinque stelle lusso, in aumento del 17,9% rispetto all’anno precedente, secondo i dati dell’Osservatorio del Turismo di Pugliapromozione.
I dati economici del comparto agroalimentare pugliese sono stati illustrati nella giornata inaugurale di Fiet – Italian Food and Tourism, la manifestazione dedicata all’enogastronomia e al turismo di alta gamma in programma a Venezia fino al 10 novembre. Vi partecipano le Camere di commercio di Bari, Brindisi-Taranto, Foggia e Lecce, coordinate da Unioncamere Puglia.
“Trasformare un prodotto di qualità in un’esperienza turistica – ha sottolineato Giuseppe Tripoli, segretario generale di Unioncamere – significa creare valore per tutta la filiera. Sul fronte dell’internazionalizzazione, assistiamo circa 5mila imprese agroalimentari. Per valorizzare il Made in Italy abbiamo certificato oltre 3.500 aziende. L’obiettivo è trasformare le eccellenze agroalimentari in opportunità di sviluppo per le imprese e i territori”. “Non basta produrre qualità – ha dichiarato Vincenzo Cesareo, presidente di Unioncamere Puglia -. Occorre saperla trasformare in valore economico, rafforzando la struttura delle imprese, la loro capacità di innovazione e il posizionamento sui mercati”.
