App Ulìa, l’olio degli ulivi monumentali pugliesi è tracciato

33 Visite

Sono cinque le aziende agricole pugliesi, tutte nel territorio della Piana degli ulivi monumentali (fra Monopoli e Carovigno), che hanno preso parte alla sperimentazione dell’applicazione per smartphone App Ulìa, per la tracciabilità dell’olio extravergine di oliva pugliese.

    Ognuna delle cinque imprese ha individuato tre alberi regolarmente censiti, riuscendo a raccogliere nel 2023 complessivamente 1.298 chili di olive, pari a 150,4 litri di olio extravergine e 469 bottiglie di vario taglio.

Un prodotto tracciabile grazie all’app e al Qr code presente sul collarino della confezione.

    I risultati del progetto sono stati presentati questa mattina a Bari. (ansa)

News dal Network

Promo